Deser z mango to doskonały sposób na urozmaicenie codziennej diety. Mango jest soczystym owocem o wyjątkowym smaku, który doskonale komponuje się z różnymi składnikami, tworząc pyszne desery. Dzięki swojej słodkiej i lekko kwaśnej nucie, mango nadaje się zarówno do jedzenia solo, jak i do wykorzystania w przepisach na różnego rodzaju desery.
Najlepsze przepisy na desery z mango to te, które wykorzystują świeże owoce mango w połączeniu z innymi składnikami, takimi jak jogurt naturalny, chia, kokosowy mus czy pestki mięty. Te różnorodne składniki dostarczają nie tylko wyjątkowego smaku, ale także cennych składników odżywczych.
Pomysły na deser z mango
Jeśli szukasz pomysłów na przepyszne desery z wykorzystaniem mango, to warto zapoznać się z najlepszymi przepisami na desery z tym owocem:
Deser z mango i jogurtem greckim
Składniki:
- śmietana 30% – 100 ml
- jogurt grecki – 100 g
- limonka – 1 szt
- cukier puder – 1,5 łyżki
- mięta – 3 listki
- mango – 0,5 szt
- przecier z mango – 300 g
Przygotowanie:
Delikatnie ścieramy skórkę z limonki. Przekładamy przecier z mango do miski. Następnie dodajemy startą skórkę i dokładnie mieszamy. Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem, aż będzie sztywna. Przekładamy jogurt grecki do osobnej miski i stopniowo dodajemy ubitą śmietanę. Po dodaniu każdej porcji składniki delikatnie łączymy, aby masa pozostała puszysta. Na dno każdej szklanki nakładamy mus z mango, a następnie krem z jogurtu greckiego. Powtarzamy tę czynność, aż skończy się miejsce w szklankach. Kończymy na białej warstwie. Świeże mango kroimy w drobną kostkę i układamy na deserach. Ozdabiamy każdą szklankę listkiem mięty.
Deser z mango, chia i mascarpone
Składniki:
- mango – 1 szt
- jogurt naturalny – 250 g
- serek mascarpone – 120 g
- nasiona chia – 3 łyżki
- miód – 1 łyżka
- cukier – 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Jogurt naturalny mieszamy z miodem i nasionami chia, zostawiamy w lodówce na 10 minut. Mango obieramy, usuwamy pestkę, a następnie blendujemy. Połowę z uzyskanego musu przekładamy do miseczki, podczas gdy drugą połowę łączymy z serkiem mascarpone i dodajemy łyżeczkę cukru. Warstwy deseru układamy w pucharkach w następującej kolejności: mus z mascarpone, jogurt z chia i mus z mango. Deser podawać schłodzony.
Przekładany deser z mango, bananem, jogurtem i piernikiem
Składniki:
- mango – 1 szt
- banan – 1 szt
- jogurt naturalny – 300 ml
- pierniczki – 2 szt
- mięta – 3 listki
Przygotowanie:
Pierniczki rozdrabniamy. Blendujemy mango z bananem do uzyskania gładkiego musu. Układamy składniki warstwami w kieliszku w następującej kolejności: rozdrobnione pierniczki, jogurt, mus. Ozdabiamy każdy kieliszek listkiem mięty.
Zobacz także: Jak obrać i pokroić mango? Dwa proste sposoby
